Тэн 266С8/2,0Т220 для сковороды СЭП-0,45

Тэн 266С8/2,0Т220 для сковороды СЭП-0,45 Нужен конкретный ТЭН и у вас есть только фото? Напишите нам, мы подберём вам ТЭН только по одной лишь фотографии

Технические характеристики ТЭНа 266С8/2,0Т220

ТЭНы модели 266С8/2,0Т220 имеют трубчатую конструкцию с диаметром 8 мм, что делает их идеальными для установки в профессиональных электросковородах. В комплект входят два элемента — правый и левый, что обеспечивает симметричное распределение тепла под чугунной чашей.

Декодировка маркировки: «266» указывает на длину, «С8» — тип устройства, «2,0» — мощность 2 кВт, «Т220» — трубчатый ТЭН на 220 В. Это стандартная номенклатура для ТЭНов, произведенных компанией «ПищТех».

Сковорода СЭП-0,45: Конструкция и роль ТЭНа

СЭП-0,45 — это опрокидывающаяся электросковорода, предназначенная для жарки, тушения и пассировки в предприятиях общественного питания. Этот продукт производится заводом ПищТех в России и выполнен из чугуна, что обеспечивает равномерный нагрев и высокую прочность.

Ключевые особенности сковороды:

• Внутренние размеры чаши: 930×580×170 мм.
• Габариты: 1430×850(900)×820(840) мм (Д×Ш×В).
• Температурный режим: 45–275 °C с автоматическим поддержанием и защитой от перегрева (>300–320 °C).
• Механизм: Вращающаяся рукоятка для опрокидывания и регулируемые ножки.
• Материалы: Нержавеющая сталь (борта, крышка, пульт) и чугун (чаша).
• Разогрев: до 250 °C за ~40 минут.
• Упаковка: Собранная на поддоне, гофрокартон + обрешетка.

Установка ТЭНов 266С8/2,0Т220 происходит под чашей, что способствует созданию общей мощности оборудования в 12 кВт при 380 В. Это позволяет обеспечить равномерный нагрев и высокую эффективность работы сковороды.

Принцип работы и преимущества ТЭНа в СЭП-0,45

ТЭНы располагаются под чугунной чашей и обеспечивают равномерный нагрев, исключая появление «горячих точек». Наличие двух элементов — правого и левого — минимизирует риск перегрева и деформации.

Преимущества использования ТЭНа 266С8/2,0Т220:

• Эффективность: Быстрый выход на рабочий режим (до 250 °C за 40 минут) с возможностью достижения температуры до 300 °C в пиковых нагрузках.
• Надежность: Встроенный аварийный предохранитель с максимальным допустимым уровнем температур.
• Простота замены: Комплект весом 1,12 кг легко установить без специального оборудования.
• Для интенсивной эксплуатации: Идеально подходит для ресторанов и кафе, обеспечивая качество жарки мяса, рыбы и овощей.

Установка и обслуживание: Пошаговое руководство

Для установки ТЭНа вам понадобятся стандартные инструменты, такие как ключи и отвертки. Пошаговая инструкция по замене ТЭНов выглядит следующим образом:

1. Отключите питание (380 В) и снимите чашу.
2. Демонтаж: Открутите гайки крепления старых ТЭНов. Проверьте их на наличие накипи или обрывов.
3. Установка: Вставьте правый и левый ТЭН в посадочные места и затяните гайки.
4. Проверка: Измерьте сопротивление мультиметром — должно быть около 24 Ом, проверьте нагрев до 100 °C.
5. Безопасность: Соблюдайте осторожность, избегайте сухого хода и регулярно чистите от накипи.

Типичные проблемы: Возможны перегорание от накипи или неравномерный нагрев, что может требовать замены пары ТЭНов.

Меры предосторожности: Работы по установке должны выполнять только квалифицированные электрики, с учетом высокой температуры ТЭНов.

Применение и отзывы: Практика в общепите

Сковорода СЭП-0,45 с ТЭНами 266С8/2,0Т220 используется для жарки различных продуктов, таких как мясо и рыба, а также для пассировки и тушения с объемом до 85 литров. Это оборудование находит своё применение в ресторанах, где равномерный нагрев чугуна способствует сохранению сочности и вкусовых качеств продуктов.

Экспертные insights:

• Компания ПищТех — один из лидеров на российском рынке оборудования для общественного питания.
• Отзывы пользователей подчеркивают удобство в замене ТЭНов и равномерный нагрев, а также адекватную стоимость комплекта.

При дальнейших исследованиях, стоит обратить внимание на возможность замены ТЭНов, что более экономично, чем приобретение новой сковороды.

Дополнительные факты и тенденции

Производство: Оборудование выпускается на заводе «Пищевые Технологии» в Туле, Россия.

Совместимость: ТЭНы данной модели подходят только для СЭП-0,45; для модели СЭП-0,25 используется другая модель ТЭНа — 267С8.

Тренды: Существующий рынок оборудования постепенно переходит к более энергоэффективным вариантам нагревательных элементов, однако трубчатые ТЭНы продолжают оставаться стандартом в сегменте HoReCa.

Важно обратить внимание на документацию, включая паспорт и сертификаты по ОКПД2 28.93.15.120. Эти материалы обеспечивают пользователям необходимую информацию для полноценной эксплуатации и технического обслуживания оборудования.

Нужен конкретный ТЭН и у вас есть только фото? Напишите нам, мы подберём вам ТЭН только по одной лишь фотографии:

Сравнение с аналогами: ТЭНы на рынке

Для выбора подходящего нагревательного элемента важно рассмотреть не только ТЭН 266С8/2,0Т220, но и его аналоги, представленные на рынке. Рассмотрим некоторые из них, обращая внимание на их характеристики и применения.

Как видно из таблицы, ТЭН 266С8/2,0Т220 имеет оптимальную мощность и напряжение, что делает его особенно подходящим для больших объемов приготовляемой пищи в сковородах СЭП-0,45. Другие модели, такие как ТЭН-336С10/4,ОТ230, предлагают более высокую мощность, однако они предназначены для оборудования с другими техническими характеристиками.

Рынок запчастей: Доступность и цена

Стоимость ТЭНов может варьироваться в зависимости от поставщика, но ориентировочная цена пакета ТЭН 266С8/2,0Т220 составляет от 2350 до 2900 рублей. Это делает его достаточно доступным вариантом в сравнении с покупкой нового оборудования, стоимость которого может превышать 100 тыс. рублей.

Важно также учитывать, что замена нагревательных элементов является менее затратной и более быстрой услугой. Множество сервисных компаний предлагают услуги по замене, а также продают запчасти, что значительно облегчает процесс обслуживания.

Альтернативные технологии: Будущее нагревательных элементов

Как показывает практика, производство и использование ТЭНов постепенно адаптируется под новые технологии. Например, керамические ТЭНа становятся более популярными благодаря своей энергоэффективности и высокой устойчивости к температурам. Они могут обеспечить более равномерный нагрев, что особенно важно в гастрономии, где контроль температуры критичен.

Тем не менее, трубчатые ТЭНы остаются привычным стандартом в сегменте HoReCa. Это связано с их высокой надежностью и эффективностью, а также с проверенными временем технологиями производства.

Пользовательские отзывы: Что говорят профессионалы

Практика пользователей, работающих с электросковородами, показывает, что с ТЭНом 266С8/2,0Т220 отмечаются отличные результаты. Часто выделяются следующие аспекты:

• Долговечность: ТЭНы показывают хороший срок службы при соблюдении условий эксплуатации и регулярного обслуживания.
• Производительность: Быстрое разогревание и поддержание необходимой температуры, что позволяет эффективно готовить различные блюда.
• Простота замены: Легкий доступ к нагревателям без необходимости вызова специалистов, что снижает затраты на обслуживание.

Поставщики подтверждают, что из всех предложений на рынке именно ТЭН 266С8/2,0Т220 выделяется своей оптимальной ценой и хорошей эксплуатацией, что делает его отличным выбором для ресторанного бизнеса.

Заключение и рекомендации

При выборе нагревательного элемента для профессиональной сковороды важно учитывать спецификации, ценовые категории и конкурентоспособные предложения на рынке. ТЭН 266С8/2,0Т220 является эффективным и надежным решением для заведений общественного питания, что подтверждают как эксперты, так и практические отзывы пользователей.

При этом, сосредоточение на правильном обслуживании и своевременной замене ТЭНов является залогом успешной работы любого оборудования на кухне и, соответственно, хорошего обслуживания клиентов.